Torta de Sardinha

Ingredientes

3 xícaras de chá de leite

3 xícaras de chá de farinha de trigo

4 ovos inteiros

1 xícara de chá de óleo

100g de queijo parmesão ralado

1 colher de sobremesa de fermento

Sal a gosto

Recheio

2 latas de sardinha

1 colher de óleo

4 dentes de alho amassados

1/2 cebola ralada

1 lata de molho de tomate

1 lata de milho

1 lata de ervilha

2 sachê de tempero (10 g) vermelho

2 tomates

1 pitada de orégano

Coentro picadinho a gosto

1/2 pimentão verde picadinho

4 ovos cozidos, para a montagem da torta.

Azeitona sem caroço picada a gosto

Modo de Preparo

• Bata a massa no liquidificador, reserve.
• Refogue o recheio na ordem, deixe a panela semitapada por uns 5 minutos, no fogo médio.
• Unte uma forma de alumínio média, coloque metade da massa, acrescente o recheio espalhando sobre esta massa, coloque os ovos cozidos, cubra com o restante da massa.
• Se quiser, decore com rodelas de tomate por cima.

Fonte: Tudo Gostoso