Torta de Maçã

Ingredientes

Massa

1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
120 g de margarina sem sal

Doce de Maçã

11 maçãs gala sem casca e raladas
9 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) suco de limão

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 gemas
baunilha a gosto

Modo de Preparo

• Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea.
• Forre a base de uma forma de fundo removível. Reserve.
• Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar.
• Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos. Reserve.
• Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
• Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela.
• Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
• Sirva gelada.

Fonte: Tudo Gostoso